お散歩エリア
『神楽坂』駅周辺
『路地裏にお洒落と美味しいが並ぶ街』
2020年12月12日(土)放送分
ゲストさんは…
- 池田美優さん
- 小峠英二さん(バイきんぐ)
東京でも指折りのお散歩タウン新宿区・神楽坂(かぐらざか)。
かつては花街として栄え表通りから一本入った路地には、今なお当時の面影を残す風雅な町。石畳の小道を歩けば、そこかしこに知る人ぞ知る名店が存在します。
専門店がつくる黄金比率のカルボナーラに、メロン専門店がつくる本物のクリームソーダ、さらに古田さんの家には大人気レストランが!
今回も事前ピックのお店を事前予約の上でお散歩!
カルボナーラ専門店ハセガワ / メロンとロマン / 宮城道雄記念館 / B.C Studio / HASABON / カメマンネン神楽坂 / アクロージュファニチャー / ARBOL
ハセガワ|専門店の究極カルボナーラ!
名店がひしめく路地裏“見番横丁”からぬるっと登場したみちょぱちゃんとお散歩スタート。今回も事前ピックのお店を巡ります。
見番横丁ではときおり三味線の音が聴こえたり、花街ならではの風情が楽しめる通りなんだって!
――そして最初に訪れたのは、路地裏にひっそりとお店を構えるカルボナーラ専門店!
店長さんはイタリアンで修業を積み出張料理人として独立。その傍ら吉祥寺でカルボナーラ専門店をスタートし、のちに神楽坂へと移転したそうです。
研究に研究を重ね辿り着いたという理想のカルボナーラは、本場ローマに倣い生クリームを使わないのが特徴。数年間の試作で見つけた<卵とチーズの黄金比率>が美味しさのポイントです。
- 【A】厚切りベーコンのカルボナーラ(¥1,190)
→生クリーム不使用・卵とチーズの王道カルボナーラ - 【B】韓国風カルボナーラ(¥1,280)
→ベーコン・キムチ・チーズ・刻みネギ・刻み海苔 - 【C】山椒のカルボナーラ(¥1,280)
→山椒の香りとベーコンのカルボナーラの相性抜群◎ - 【D】ジェノベーゼ カルボナーラ(¥1,280)
→ベーコンカルボナーラに自家製のバジルソース、飾りにトマト
※トッピングはフライドガーリック(+100円)、削りたてパルミジャーノ(+250円)、【C】のみ:フレッシュトマト(+150円)※大盛り(+100円)※価格は全て税抜き
あまり冒険できないという みちょぱちゃんは王道の『厚切りベーコンのカルボナーラ』をチョイス。有吉くんはお店イチオシの山椒、ショーパンはジェノベーゼ。
「濃厚でおいしい~!」と一同大絶賛!
しかし他では味わえない山椒やジェノベーゼの特別感と、全員に厚切りベーコンが入っていたことでなぜか損した気分のみちょぱちゃんでした(笑)
有吉くん:山椒のカルボナーラ(¥1,408)
フライドガーリック&フレッシュトマトのトッピングをプラス。黒胡椒の代わりに毎朝挽いているという山椒を使用。口に入れた瞬間、爽やかな香りと刺激が広がる一皿。
みちょぱ:厚切りベーコンのカルボナーラ(¥1,309)
生野さん:ジェノベーゼカルボナーラ(¥1,408)
トマトの甘酸っぱさとバジルの香りが相乗効果を発揮する一皿。喧嘩することなく相性も◎。
【参考】SNS投稿・口コミ
『カルボナーラ専門店 ハセガワ』info
- 住所
- 東京都新宿区神楽坂3-6 金井ビル B1
- 電話番号
- 090-4853-5768
- 営業時間
- 11:30~15:00(LO 14:30)
- 定休日
- ※詳しくはHPにてお確かめ下さい。
- アクセス
- 東京メトロ東西線「神楽坂駅」徒歩7分
- URL
- MAP
果房 メロンとロマン|日本初のメロン専門工房!
一見“和”なお店が多そうな街ですが、洋風でお洒落なお店もいっぱい。そんな神楽坂で次に訪れたお店は、メロンぽい外観になんとメニューもメロンだらけ!
こちらは青森県つがる市が出店するメロンの専門店。農家さんが手塩にかけて育てた美味しいメロンの魅力を広く伝えるべくオープンしたアンテナショップです。
りんごが先行しすぎてメロンのイメージがうすい青森ですが、実は収穫量が全国で5位!
- 専門店のメロンクリームソーダ(¥680)
→ちょっと懐かしいメロンクリームソーダが、本物のメロンだけを使うことによって、生まれ変わりました。仕上げには、特製のメロンジェラートをトッピング。 - メロンのガパオライス(¥980)
→メロンのピューレを使って、メロンの自然な糖度を生かしてつくった特製ガパオライス。添えてあるメロンココナッツジャムと合わせると、爽やかな南国の味わいに。※11:30~14:00限定 - メロンの特製フレンチトースト(レギュラー¥1,480、ハーフ¥980)
→たっぷりの卵とクリームを使い、外はカリカリ中はふわふわに丁寧に焼き上げたフレンチトースト。そこに自家製メロンソースをかけて、フレッシュなメロンと合わせていただきます。 - メロンとチョコのプチパイ(¥680)
→かわいい小さなパイでメロンとチョコをサンド。パリパリの生地とジューシーなメロンをひとくちで味わえる一品。 - 生メロンのフルーツサンド(¥550)
→大きくカットした生のメロンを使い、甘さを抑えた自家製クリームでサンド。パンにもこだわりメロンの香りと相性のいいレーズンパンを使用。
※価格は全て税抜き
メロンソーダを一口飲むと「うぅ~本格~!」と衝撃的な様子の有吉くん。
一般的なメロンソーダは無果汁が多いもののこちらは本物のメロンで作られているため、「本物すぎて戸惑う……」と気軽には飲めないリッチな味わい。
有&み:専門店のメロンクリームソーダ(¥748)
メロンピューレに炭酸水、ライムやミントを加えることで大人でも楽しめる一品。
みちょぱ:メロンとチョコのプチパイ(¥748)
メロンと相性の良いチョコを合わせたプチパイ。さくさくのパイの上にメロン入りのカスタードクリーム、パリパリのチョコ、生クリーム、メロンの果肉をサンド。食感のコントラストを楽しめます。
生野さん:メロンのバスクチーズケーキ(¥858)
メロンの香りとこんがり焦がした外側がチーズの濃厚さを引き立てるちょっと新しいケーキ。なめらかな口当たりがティータイムにぴったり。
【参考】SNS投稿・口コミ
『果房 メロンとロマン』info
- 住所
- 東京都新宿区神楽坂3丁目6-92
- 電話番号
- 03-6280-7020
- 営業時間
- 11:30~17:30
- 定休日
- 月曜・火曜 ※祝日の際には営業
- アクセス
- 東京メトロ東西線「神楽坂駅」徒歩7分
- URL
- MAP
宮城道雄記念館|正月にお馴染みの名曲『春の海』!
一見さんでは入れないような立派な佇まいのお店が多い流石な神楽坂。しばらく歩くと辿り着いたのは作曲家・箏曲家である宮城道雄さんの記念館。
お正月には欠かせない定番曲『春の海』や『さくらの変奏曲』を作曲した凄い方!
記念館の前でタイミングよく登場したのは……ご本人?!と思いきやのバイきんぐ小峠さん(笑)
あらためて4人で記念館を見学。失礼ながら宮城さんのイメージがピンとこないなか、「チャンチャンチャカチャカ♪でしょ?」と宮城さんの楽曲を歌ってみせる有吉くん。さすがです。
沢山の資料が展示されるなか気になるのは『検校の間(けんぎょうのま)』。道なりに進むと屋外へと続き、その先には生前に使用されていたという離れに辿り着きます。
畳も当時のままで雰囲気のあるお部屋!
通常お部屋には上がれませんが、特別に上がってお箏を弾かせてもらう小峠さん。先生のサポートもあり「さくらさくら」を綺麗な音色で弾いてみせました。
【参考】SNS投稿・口コミ
『宮城道雄記念館』info
- 住所
- 東京都新宿区中町35
- 電話番号
- 03-3269-0208
- 開館時間
- 午前10時~午後4時30分(入館は4時まで)
- 休館日
- 日曜・月曜・火曜・祝日
- 入館料
- 一般:¥400、学生:¥300、小学生:¥200
- アクセス
- 都営大江戸線「牛込神楽坂」徒歩3分
- URL
- MAP
B.C Studio 神楽坂|ハンモックで姿勢改善!
タグ風のデザインの施された服を着ていたみちょぱちゃんに「タグ付いてる」と有吉くん。恥ずかしいやつとお洒落の区別がつかないおじさん(笑)
そんななか訪れたのは姿勢改善のためのスタジオ。
こちらでは現状の体の歪みを測定したうえで、ハンモックを使った整体やハンモックを使った全身運動を行い姿勢改善を目指します。
まずは体の向きを変えながら4方向から撮影し歪みを測定。パソコンですぐに結果を確認!
有吉くんが歪み測定を試してみると重心が左に傾いているという結果に。みちょぱちゃんもモデルさんなのにだいぶ歪みが見られました。さらによく使う・負担がかかっている筋肉もわかっちゃいます!
――しかし今回は、先生がテレビを見ていて歪みが気になっていたという小峠さんに整体を施術。3つのハンモックを使い身体を浮かせ、ゆらゆらしたりストレッチ。
吊るした状態だと普段より楽に体を伸ばせるんだって!
「気持ちいい♪」とご満悦の小峠さんでしたが、トレードマークのライダースさえ着ていなかったらもっと柔軟にストレッチできた感じでした(笑)
整体:初回限定¥4,500
【参考】SNS投稿・口コミ
『B.C Studio 神楽坂』info
- 住所
- 東京都新宿区細工町3-19 ラコンテ神楽坂
- 電話番号
- 03-6280-8886
- 営業時間
- 【平日】10:30~22:00【土・日・祝】10:30~18:00(17:00 最終受付)※完全予約制です
- 定休日
- ※詳しくはお店にお問合せ下さい
- アクセス
- 東京メトロ東西線「神楽坂駅」徒歩5分
- URL
- MAP
HASABON|抹茶とフレンチの隠れ家的名店!
路地裏のそのまた路地裏といっても過言ではない場所にひっそりと佇むのは、隠れ家的なフレンチとお抹茶のお店。
こちらは今年4月にオープンしたばかりのHASABON(ハサボン)さん。テーマのひとつが「日本茶」となっており、日本茶やお茶を使ったお菓子、日本茶をとりいれたフレンチなどが楽しめます。
さらには陶芸を紹介し販売するギャラリーも兼ねています!
- 本日のシェフランチ(¥2,500)
→スープ・サラダ・メイン1品・パン - 有機玄米を使ったビーフストロガノフ(¥1,500)
→グリーンサラダ付き - ランチコース(¥4,500)
→前菜2品・メイン1品・デザート+抹茶 - ディナーコース(¥7,500)
→前菜3皿・メイン2皿(魚と肉)・デザート+抹茶 - お抹茶・一口菓子付き(¥800)
- お茶とデザートのセット(¥1,150~)
→お飲み物+ひと口菓子二種+お好きなデザート - シャンパンとデザートのセット(¥1,700~)
→お飲み物+ひと口菓子二種+お好きなデザート - 日本酒とデザートのセット(¥1,200~)
→お飲み物+ひと口菓子二種+お好きなデザート
※デザートによって金額が変わります。
- モチボン(洋大福)
- (白)オーガニックレモンとクリームチーズ
- (赤)ピスタチオとホワイトチョコレート
- (黒)ドライフルーツと紅茶
- 焙じ茶のババロア
- 蕎麦茶のブランマンジェ
- 酒粕のクリームプリン
- 酒粕のクリームプリン カシスソース
- 季節のお皿デザート etc…
※価格は全て税抜き
味があって素敵なお茶碗の中から好きなものが選べるシステム。選んだお茶碗に一杯ずつ目の前で抹茶を点ててくれるので、本格的な抹茶が楽しめます。
さらにお抹茶には大徳寺納豆と番茶のサブレ&ばら茶のパウンドケーキと、2種類もひと口菓子が付いてきました。
ついてくるお菓子は日によって変更するのかな?
モチボンと呼ばれる洋大福も求肥の皮がもっちもちで美味しそう!お上品なお茶会に突然「抹茶まっちゃお~」とご機嫌にギャグを繰り出す有吉くんでした(笑)
有吉くん:お茶とデザートのセット(¥1,265)
抹茶+モチボン(白)。白モチボンは中にクリームチーズとスポンジ、外側にレモンのジャムと求肥を使用。
みちょぱ:お茶とデザートのセット(¥1,265)
抹茶ラテ+モチボン(黒)。黒モチボンは竹炭を練り込んだ求肥の中に、ドライフルーツと紅茶のクリームとスポンジ生地を混ぜたものをイン。
小峠さん:お茶とデザートのセット(¥1,320)
抹茶+焙じ茶のババロア。ほうじ茶の香ばしさも感じられる大人のババロア。
生野さん:お茶とデザートのセット
抹茶+和菓子(終末限定)。
※セットのお値段はデザートによって変わります。
【参考】SNS投稿・口コミ
『HASABON(ハサボン)』info
- 住所
- 東京都新宿区横寺町30 神楽坂茶ノ木テラス 101
- 電話番号
- 03-6427-5448
- 営業時間
- 11:00~22:00(LO. 21:30)※詳しくはお店にお問合せ下さい
- 定休日
- 水曜(祝日営業、翌日休み)
- アクセス
- 東京メトロ東西線「神楽坂駅」徒歩2分
- URL
- MAP
カメマンネン神楽坂|クラシカルな丸眼鏡が人気!
続いては路地裏でこれまたお洒落なメガネ屋さんへ。
こちらでは国産フレームでは9割以上のシェアを誇る福井県・鯖江市(さばえし)で生産する眼鏡を販売。ブランド自体は戦後に誕生したそうです。
「鶴は千年、亀は万年」にちなんで末永く愛用できる、丈夫なフレームを作りたいとの思いが込められているんだって!
丸くて小さい眼鏡で統一されており、流行に流されることなくクラシカルで気品のあるデザインが人気を集めています。
鼻当て部分を鼻に沿った形で下から出しているため、付け心地が良く軽量なのも特徴です。小峠さんもみちょぱちゃんも意外と似合っていて、もれなくインテリになれる眼鏡でした!
- KMN-136 MBK(マットブラック)¥42,900
- KMN-80 TSH(チタンシルバーヘアライン)¥44,000
【参考】SNS投稿・口コミ
『カメマンネン神楽坂』info
- 住所
- 東京都新宿区横寺町30
- 電話番号
- 03-6876-7945
- 営業時間
- 12:00~18:00
- 定休日
- 月曜・火曜
- アクセス
- 東京メトロ東西線「神楽坂駅」徒歩2分
- URL
- MAP
ACROGE FURNITURE|大人気の木工教室!
こちらは一級家具製作技能士の国家資格を持つ職人さん達が、家具や雑貨を制作する工房。すぐ隣は職人さん達が仕上げた、イスやテーブルを販売するショップになっています。
一般の人はもちろん、プロも腕を磨ける木工教室も併設!
今回は小峠さんが代表して木工教室を体験!いい香りが漂う桜の木を、プロの機械を使って丁寧にカットしたり削ったりしていきます。
(何ができるのかな~?)と見ていると、なんと板切ってちょっと削って終わりました!(笑)本当はお洒落なティッシュボックスやスツールが制作できるそうです。
【参考】SNS投稿・口コミ
『アクロージュファニチャー』info
- 住所
- 東京都新宿区築地町6番地 北星ビル2階
- 電話番号
- 03-6265-0241
- 営業時間
- 9:00~18:00
- 定休日
- ※詳しくはお店にお問合せ下さい
- アクセス
- 東京メトロ東西線「神楽坂駅」徒歩4分
- URL
- MAP
ARBOL 神楽坂|古田さん家は人気イタリアン!
芸者さんが歩いていそうな風情のある小道を歩いていくと、辿り着いたのは「古田」と表札の掛けられた民家。恐るおそる入ってみると、中は完全にレストラン!
こちらはもともと一軒家をリノベーションして作られたイタリアンレストラン。全国から取り寄せた季節の厳選食材をふんだんに使い、素材そのものの特徴を活かしたメニューが楽しめます。
気になる古田さんはお店のご主人のお名前!
4人はイタリアンのコース料理に舌鼓。みちょぱちゃん以外はアルコールで乾杯です。
野菜をディップしていただくバーニャカウダは、紫人参に紅心大根、グラパラリーフ、コールラビなど聞いたことも見たこともない野菜がいっぱい!
グラパラリーフは4枚食べると牛乳一本分のカルシウム!
六白黒豚のスペアリブは骨が簡単に取れて「豆腐のような柔らかさ!」と一同大感激。バーベキューソースが豚の甘味を引き出します。
土鍋で炊いたチキンライスは「スパイシーで美味しい!」と大絶賛。香りも良くてトマトのフレッシュさがダイレクトに感じられる一品。
この他に本日の冷菜、白レバーのパテ、季節の野菜スープ、ガトーショコラと全7皿のコースとなっています。
菜園バーニャカウダ
全て農家に出向き選んだ野菜を使用。ソースにはとうもろこしを大量に投入し、焼きとうもろこしをイメージしたソースに仕上がっています。香ばしさと甘みが野菜の旨味を引き立てます。
六白黒豚のスペアリブグリル
脂身の美味しさに定評のある鹿児島県産『六白黒豚』をたっぷりの香味野菜と一緒に3時間煮込みトロトロに。提供する直前に炭火で焼くことで表面を香ばしく仕上げています。
土鍋のチキンライス
レモングラスの香りをつけたつくねと、トマトペーストにクミンなどのスパイスを加えた特製ソースを混ぜていただく一品。
【参考】SNS投稿・口コミ
『ARBOL 神楽坂』info
- 住所
- 東京都新宿区神楽坂4丁目7
- 電話番号
- 03-6457-5637
- 営業時間
- 17:00~22:00(LO. 21:30)※詳しくはお店にお問合せ下さい
- 定休日
- 日曜
- URL
- アクセス
- 東京メトロ東西線「神楽坂駅」徒歩7分
- MAP
まとめ
風情のある路地裏には名店がひしめき敷居の高いお店はもちろんですが、カルボナーラやメロン専門店など若者でも気軽に足を運べそうなお店もあるようです。
神楽坂はなんとなく場違いかなと思うエリアでしたが、そのイメージは少し変わったかなと思います。ただまぁまぁちゃんとした格好で歩きたい街ではありますね(笑)
今回の視聴者プレゼントはカメマンネン神楽坂さんの『度無しメガネ』!